まちのもったいない！有効活用プロジェクト
2020.02.25 次の挑戦
”まちのもったいない”有効活用プロジェクト！湘南・三浦半島から始めます！
社会では少しづつ、” もったいない ”廃棄食品 フードロスの問題への取り組みが始まっています。
販売で売れ残った商品を廃棄するのを食い止める。とっても重要なこと！ しかし、フードロスは生産の段階から始まっています。
より良い農作物を育てる為の 間引き、自然落下、規格外のサイズ・歪な形で売れない農作物、変色や虫食い、、、全然食べられるそんな農作物が捨てられています。
収穫されても売り物にならないと捨てられる海産物。。 ゴミ扱いされていたアカモクが日の目を見たこのエリアだからこそ、 捨てられる農作物や海産物で作られた地域の特産品が作れないか、考えます。
捨てられる農作物だって愛情注がれて育ったものだし、 捨てられる海産物だって一生懸命生きてる命な訳です。 地域を愛する人が地域の ”もったいない資源” を加工して地域の誇れる商品を作る。
自分の住む愛する地域だからこそできる事だったりするのだと信じて。
そこでまず目をつけたのが ミカン だったわけです。 意外に三浦半島・駿河湾沿岸でミカンの生産地は多いんです。 また今回目を付けたのは ”まちの ミカン” お宅の庭に毎年どっさり実をつけているのはよく見かけるものの。。。結構取られていない、、というかもしかしたら取るのが最早苦痛なのでは？！誰かに取ってもらえたらいいなぁ。。と考えている人、結構多いんじゃないか？ と思ったんです。
「捨てられる」って言葉だけでもう悲しい！ それをハッピーなシナリオに変えてみたい！ そしてそれはきっと間違いなく人の愛が集まった商品になると信じて。
どうかこのプロジェクトに参加されたい方！
ご協力いただける方！
情報提供いただける方！ミカンの木がある方！笑
どうぞお気軽にお問い合わせください！
運営会社：株式会社UNIQUE HOMES 代表取締役 阿部 真美